春は出会いと別れの季節。新しい仲間を迎え入れたり、大切な人の門出を祝ったり、歓送迎会や懇親会の予定が増えてきたという方も多いのではないでしょうか。

そんな宴会を成功させるための大きなポイントは、なんといっても「お店選び」。お店選びで大切なのは予算や人数、エリアなどはもちろんですが、以下のことにも気をつけて選んでみるといいでしょう。

◎料理やドリンクのおいしさ
◎貸切できる個室や大人数対応スペースがあること
◎予約時の対応や接客態度などサービスの質

「焼き奉行」を割り振って
みんなでワイワイ盛り上がろう！

気の合う友人や会社の仲間とにぎやかに盛り上がりたい歓送迎会。非日常の食事として特別感のある焼肉なら焼き台を囲んでワイワイ楽しめること請け合いです。各テーブルにお肉を焼く係として「焼き奉行」を割り振っておくと、焼く順番や量などを調整できてスムーズですよ！

今回のコラムでは、大将軍・くいどんで歓送迎会によくオーダーいただく人気メニューTOP3をご紹介。ぜひ、お店選びの参考にしてください。

大将軍 おすすめNo.1
「粋コース」

和牛特上ランクのカルビやロースが味わえ、ワンランク上の贅沢感が楽しめる「粋コース」。人気の上タンをはじめ、とっておきのお肉や一品が味わえる王道のコースは、舌の肥えた上司からも高評価を得られそう。
まずは、上タンからお召し上がりいただき、和牛特上カルビと和牛特上ロースを交互に食べると、脂の旨みを楽しめます。

大将軍 おすすめNo.2
「和コース」

焼肉入門編として人気のコース。お一人様5,300円（税込5,830円）とリーズナブルな価格設定でありながら、上タン塩や和牛カルビ、和牛ロースなど人気のお肉をしっかり堪能できます。アルコール飲み放題付きにすれば7,800円（税込8,580円）で、お酒の杯数を気にせずご注文いただけるので、にぎやかに楽しみたい宴会にぴったりです！

大将軍 おすすめNo.3
「人気の和牛三種盛合せ」

和牛の定番カルビとロースに、希少部位のミスジを組み合わせた和牛三昧の大皿です。人気のお肉3種類をあれこれ楽しめ、見た目も豪華！宴会を華やかに盛り上げてくれる逸品です。和牛ロースは焼きすぎないようにすると、よりおいしくお召し上がりいただけます。

くいどん おすすめNo.1
「くいどんプレミアムコース」

先付けからデザートまでたっぷり味わえるボリューム満点の11品をコース仕立てで楽しめます。上タン塩やトントロ、特選カルビなど、いろいろな焼いたお肉をサンチュで巻いてお召し上がりください。〆のごはんが5種類から、デザートが7種類から選べる点も喜ばれています。「お肉がおいしくて何種類か追加オーダーしました」というお客様の声も！

くいどん おすすめNo.2
「たれ味上3種盛」

ひと皿でいろいろお楽しみいただける大皿盛は歓送迎会にもぴったりなメニュー。王道の特選カルビ、うす切ロース、なかおちカルビ、3種類の国産牛をあれこれ食べ比べできるところが好評です。国産牛うす切ロースは、中火で焼き過ぎずにお召し上がりください。

くいどん おすすめNo.3
「旨辛サムギョプサル」

肉厚にカットした豚肉に、辛味を効かせたオリジナルのタレを絡めました。ハサミでカットしながら焼き上げて、自家製味噌をつけてサンチュで巻いてお召し上がりください。いろいろなものを挟んで召し上がれるため、みんなで焼き台を囲みながらも、自分スタイルを楽しめるのがポイントです。味付けした豚肉は中火で焦げないように焼き上げてください。